Болгария

Болгария устойчиво ассоциируется в нашем сознании с летним отдыхом: золотые пляжи, синее море, курорты, утопающие в розах и зелени. Однако не все знают, что Болгария с полным правом может считаться горнолыжной страной, особенно в последние годы, когда инфраструктура горнолыжных курортов достигла европейского уровня, а отельная база пополнилась суперсовременными, комфортабельными гостиницами. Удовольствий от зимнего отдыха в горах Болгарии вы получите не меньше, чем от отдыха в Альпах, но по другим ценам, которые вас приятно обрадуют.

Горнолыжные курорты Болгарии
Курорт Пампорово известен своими фешенебельными гостиницами. Недавно здесь была пущена в эксплуатацию новая, современная 4-местная кресельная канатная дорога, работает новая снегоуплотняющая машина для прокладки трасс, открываются новые рестораны и бары. Курорт Боровец предлагает наиболее развитую в стране сеть лыжных трасс и подъемников, разнообразные дополнительные развлечения и услуги.

Болгарская кухня

Болгарская кухня имеет много общего с турецкой и греческой кухней. Ее отличают острые приправы, обилие овощей, пикантный вкус мясных блюд. По традиции болгары предпочитают готовить пищу на открытых очагах - скара. Популярны такие блюда, как "кебаб" (мясо на вертеле), "кебабче" (жареные мясные колбаски), "шопский салат" (помидоры, огурцы, сладкий перец, репчатый лук, заправленные тертой брынзой, растительным маслом, уксусом и приправами), "гювеч" - тушеное мясо с картофелем и овощами, "каварма" (блюдо из мяса с грибами, луком и картофелем), "кашкавал пане" (панированный мягкий домашний сыр), "дроб-сарма" (голубцы из бараньего сальника), "чушка бюрек" (обжаренный в яйце сладкий перец, фаршированный брынзой и помидорами).

Бальнеология

Слабоминерализированные воды подходят для питьевого бальнеолечения и бальнеопрофилактики при желудочно-кишечных заболеваниях, заболеваниях печени и желчных путей, почечно-урологических и обменно-эндокринных заболеваниях. Минеральные воды, которые содержат фтор, полезны при лечении и профилактике остеопороза и зубного кариеса. При заболеваниях опорно-двигательного аппарата, кожи и нервной и половой системы особую ценность представляют сульфидные, натриево-хлоридные и йодо-бромные минеральные воды при наружном применении. Щелочные гидрокорбанатные воды хорошо воздействуют при дыхательных и пищеварительных заболеваниях, а углекислые при сердечно-сосудистых заболевании